zlaya_obovsemka: (Default)

Придумала сама, пробуя черешковый сельдерей в рамках овощного марафона, а оказалось - это оригинальная версия известного салата

2 черешка сельдерея нарезать поперек, 1 небольшое яблоко очистить, разрезать на четвертинки, выбрать сердцевину и нарезать дольками, 1 столовую ложку ложку грецких орехов крупно нарубить.
Смешать черешковый сельдерей и яблоко с заправкой из нежирного йогурта, посыпать орехами.
Понравилось так, что на следующий день приготовила еще

Примерно так (картинка не моя)


zlaya_obovsemka: (Default)


Ну что, давненько мы не брали в руки шашек

По многочисленным заявкам телезрителейфорумчан, открывается Марафон, призванный воспитать у нас «овощизм» в хорошем смысле этого слова.

Конечно, каждый использует овощи в своем ежедневном рационе, но вот мне бы хотелось в марафоне отойти от совсем уж традиционных обычных рецептов и попробовать что-то новенькое. А вдруг у кого-то есть какие-нибудь интересные рецепты? Или, например, рецепт известный, но вот реализация совершенно неожиданная – мы же недавно в нашем споре о борще выявили такуууую кучу нюансов! А ведь вроде как -«борщ» -это совершенно определенное блюдо. Оказалось что нифига подобного

На протяжении месяца мы будем готовить ежедневно овощные блюда и поражать ими воображение сотоварищи.

Мне хочется попробовать рецепты, до которых никак руки не доходили, все откладывала. Расширить ассортимент салатов, гарниров и вторых блюд за счет овощей. И не забываем супы и десерты с выпечкой.

Может, апрель –май и не самое потрясающий овощной сезон (август-сентябрь намного богаче, конечно), но как-то уже грустно от холодов и рутины и хочется чем то себя развлечь.

Сначала парочка определений
О́ВОЩИ, -ей, ед. ч. овощ, -а, м. Выращиваемые на грядах корнеплоды, луковичные, листовые и некоторые другие растения, а также сами их плоды.
Не будем вдаваться в ботанику, потому что на самом деле, огурец это ягода, а сладкий перец это фрукт.
Думаю, у каждого в быту сложилось более-менее правильное понимание, что же такое овощ.

Давайте сухие зерна бобовых не будем относить к овощам, а стручки – типа спаржевая фасоль, зеленый горошек – будем.

Также к овощам мы причислим грибы и морские водоросли

Интересные, с моей точки зрения, ссылки
Каталог овощей (хотя меня там смущает наличие кукурузы и нута)
http://edaplus.info/directory-vegetables.html
Калорийность и питательные вещества – вдруг кому будет нужно
http://findfood.ru/category/ovoshi/
Раскраски для детей
http://razukraska.ru/priroda/raskraski-dlya-detej-ovoshhi.htm

Условия участия в марафоне
1. Каждый день готовим блюдо соответствующее заданию и определению «овощное» -то есть овощи должны быть основой блюда или очень важным ингредиентом и должны составлять не мене половины в составе
2. Публикуем фото
3. Публикуем рецепт
Расписание марафона )

Тема на женском форуме "Обовсемки"

zlaya_obovsemka: (Default)
Тема с рецептами, личным опытом и отчетами, проверено десятками человек на протяжении 3 лет

Рецепты пасок (куличей) и пасх

"Паска" - по русски "кулич", выпечка из дрожжевого теста.

"Пасха" (укр. "сирна паска") - блюдо из прессованного творога, готовится в основном в России.


На Прикарпатье вместо сырной пасхи готовят сладкую творожную запеканку в мисочке, очень сочно и вкусно. Верх смазывают желтком, получаются как маленькие солнышки :)

Я делаю на глаз - творог растираю с сахаром, ванильнім сахаром и апельсиновой цедрой, добавляю взбитые белки и изюм, накладываю в мисочку, верх смазываю желтками и в духовку на 180°C, пока не подрумянятся (минут 10)


Мой проверенный рецепт паски: )

zlaya_obovsemka: (Default)
Сначала присказка.
Чем по большему количеству каналов получена информация - тем крепче и лучше она утверждается в памяти. Не зря так популярны детские энциклопедии, к примеру (я и сегодня помню рисунки и схемы из первых прочитанных книг). Слава картинкам гугль и ютубу, сейчас можно проиллюстрировать любой рассказ на лету - вот поговорили о первобытных людях, вот тебе каменные орудия, вот процесс изготовления, а вот стойбище охотников на мамонтов...

Это я плавно подвожу к тому, что у нас с младшим сыном как раз период первых бесед об истории, и центральное место, конечно, занимает Русь-Украина. Рано еще углубляться в разнообразие версий и гипотез, но уже можно подарить ребенку этот прекрасный, яркий, запоминающийся, живой образ



Это присказка была, сказка дальше начинается... много-много фото )
zlaya_obovsemka: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] its_al_dente в Что нужно попробовать во Львове?
Галицкая кухня - это настоящий интернациональный котел. Яркое смешение украинских, польских, еврейских, армянских, венгерских, румынских, австрийских и т.д блюд, переосмысленных на свой лад.

А львовская кухня - это отдельное направление и настоящий haute couture кухни галицкой :)

Итак, что же попробовать во Львове?

1. Галицкий штрудель. Очень вкусный штрудель с вишней и грецкими орехами в вишневом соусе в знаменитой львовской кондитерской "Цукерня"



Read more... )


zlaya_obovsemka: (Default)

(форумчанка из США)
...читая форум, я заметила насколько наивны понятия о том, как жизнь устроена в развитых странах и почему. Наше правительство состоит из таких же коррумпированных и не очень умных людей, как и ваше. "Власть" в развитых странах имеет очень и очень малое влияние на то, как устроена повседневная жизнь граждан. Все общественные блага (это правильно так сказать?) происходят из местного самоуправления. На уровне города, района, улицы и дома производится 80-90% тех условий, которые влияют на нашу повседневную жизнь. Мы конечно избираем президента каждые 4 года и это большое политическое шоу, но президент не имеет никакого отношения к тому, кто вкручивает лампочку, убирает снег или следит за взяточничеством в местной больнице.



(с Обовсемок)
zlaya_obovsemka: (Default)
Оговорюсь сразу - он НЕ низкокалорийный, и в нем изрядно жиров и углеводов, в том числе простых, но зато практически отсутствуют рафинированные продукты, и он богат витаминами, микроэлементами и пищевыми волокнами. И еще он веганский, если кому вдруг интересно )



Рецепт )
Источник

zlaya_obovsemka: (Default)

Это очень просто - выберите мечту, которую можете исполнить!
О чем мечтают дети сироты, воспитанники Детских Домов, школ-интернатов, реабилитационных центров, интернатов для детей-инвалидов, детей из малообеспеченных, и многодетных семей Украины


О чем мечтают — инвалиды и старики в домах престарелых.


Внимание! Исполняя Мечту, выбирая из списка один или несколько Мечт-подарков, уточняйте информацию — Мечты обновляются.
Если Вы уже точно определились с Мечтой, обязательно позвоните и забронируйте Мечту на исполнение!

Контактные тел.: раб. +38 044 253 68 68
моб. + 38 063 521 21 21; + 38 067 927 77 63; + 38 098 857 88 88; + 38 099 015 63 50; + 38 095 711 59 51

Нужно позвонить, забронировать мечту, купить подарок, упаковать, написать номер мечты, вложить открытку и отправить в фонд (отвезти лучше, чем отправить по почте, потому что у них волонтеров не хватает на почту бегать)

zlaya_obovsemka: (Вышиванка-цяцянка)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] zlaya_obovsemka в Sidhestyle - стиль Ши, волшебного народа, или "Эльфийский стиль"
Этот стиль одежды можно коротко охарактеризовать как "сказочное Средневековье" - воплощение мечты о прекрасной стране Ши, об эльфийском лесе, о честном мире меча и магии.

Все началось, пожалуй, с книг Профессора - сказка "Хоббит, или Туда и обратно" и трилогия "Властелин колец" всколыхнули что-то очень сильное, очень глубокое. Американская молодёжь 1960-х, увлеченная движением хиппи, идеями мира и свободы, стремлением к сохранению природы, увидела в Толкине единомышленника. В Украина же бум толкинизма начался в 1990-е. Это можно связать как с тем, что наконец исчезла цензура и западная мода на фэнтези достигла экс-СССР, так и с потребностью молодёжи в эскапизме в тяжёлый исторический период. Не стала исключением и я ) Мне, с детства зачитывающейся Даррелом, Майн Ридом и Фенимором Купером, этот мир сразу же стал близок. И что интересно - если в юности он казался далеким и невозможным на фоне серой действительности, сегодня я чувствую, что живу в нем, реальность и мечта слились. Наверное, в юности я могла бы присоединиться к ролевикам, не будь я такой одиночкой - но сейчас я играю свою игру в жизни, и это еще круче.

Read more... )
zlaya_obovsemka: (Вышиванка-цяцянка)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] nashi_kievlyane в Бесплатно и невесомо: где раздобыть электронные школьные учебники?
Как окончить школу и не заработать сколиоз – этот вопрос беспокоит родителей многих школьников. С развитием персональной электроники вроде бы отпала необходимость ежедневно таскать в ранце до десятка тяжеленных книжек, - ведь один планшет способен вместить все учебники мира. И отечественное Министерство образования не раз обещало – все учебники, созданные и оплаченные на ваши налоги, выложим в сеть. Первыми надоело верить в их бесконечные обещания ребятам из Пиратской партии Украины. Они запустили свободную школьную библиотеку schoolbooks.org.ua, настаивая на праве наших детей не ждать годы исполнения обещаний власти. На вопросы «Нашего Киева» отвечают члены Пиратской партии Алексей «Легионер» Игначук и Игорь «Граф».

Читать подробнее

zlaya_obovsemka: (Вышиванка-цяцянка)


Овощной крем-суп с пореем

Рецепт

Крем-суп из кукурузы с сырными хлебцами

Рецепт

Суп из цветной капусты с горгонзолой

Рецепт

Veloute Dubarry

Рецепт и история

Минестроне

Рецепт

Баклажанная похлебка

Рецепт

Овощной суп-пюре

Рецепт и больше фото. С лошадкой!

Минестроне по рецепту Джейми Оливера

Рецепт
zlaya_obovsemka: (Вышиванка-цяцянка)
Как-то рано в этом году наступили осенние холода. :(
Не знаю, как вам, но мне всё время хочется чем-то греться, а что может быть лучше (кроме водки), чем тарелка волшебного супчика?

Однажды В. В. Похлебкина (надеюсь, все знают, кто это) спросили, по наличию какого блюда на столе можно определить, счастлива ли эта семья. Оказалось, что, по мнению великого эксперта кулинарии, судить об уюте и семейном благополучии можно именно по наличию супа, приготовленного для семейного обеда.

Итак, СУПОВЫЙ МАРАФОН объявляется открытым!

ДАВАЙТЕ НАБЕРЁМСЯ НОВЫХ ИДЕЙ И ВДОХНОВЕНИЯ ДРУГ У ДРУГА НА ВЕСЬ СЕЗОН!

Предваряя комментарии по поводу того, что супы готовятся на несколько дней и невозможно готовить каждый день новый…. Это, скорее, касается традиционных типа борща, супы-пюре или порционные в горшочках готовятся на один раз.
Попробуйте всё-таки готовить мало, на один раз. Но, если не получается, то придётся пропускать день-другой). Надеюсь, что не получится так, что все участники пропускают одновременно ;-D

Ниже расписание и нехитрые правила

1 неделя 23-29 сентября Традиционная. Начнём с легкого и привычно-повседневного. Тут задаётся совершено конкретное блюдо - но, как известно у правильного борща столько рецептов, сколько и поваров) >

Пн Гороховый суп
Вт Овощной суп
Ср Куриный бульон
Чт Борщ
Пт Французский луковый суп
Сб Селянка
Вс Шурпа или Харчо (не могу выбрать, сильно нравятся оба)

2 неделя 30 сентября - 6 октября -ОВОЩНАЯ

Пн Сельдерей
Вт Капуста -любая
Ср Свекла
Чт, 31 Октября - Хеллоуинн!
ТЫКВА -ну конечно же!
Пт Сладкий перец
Сб Листовые овощи (щавель, шпинат, цикорий, мангольд)
Вс Пастернак. Муа-хах-ха!!!

3 неделя 7 октября – 13 октября НАЦИОНАЛЬНО-ПАТРИОТИЧЕСКАЯ. Любая национальная кухня, но с удовлетворением условий конкретного дня>

Пн Прозрачный суп на бульоне
Вт Холодный суп
Ср Бобовые как основной ингредиент
Чт Грибы в составе
Пт Сыр/творог в составе
Сб Рыба или морепродукты в составе
Вс Макаронные изделия (или клёцки, ушки, пельмени) в составе, желательно, собственного приготовления

4 неделя 14 октября - 20 октября ЭКЗОТИЧЕСКАЯ

Пн Суп, приготовленный не на воде. Имеется в виду, что ОСНОВУ (100% жидкости) супа составляет другая жидкость, не вода. Суп может быть как горячий, так и холодный.
Вт Суп, с необычным\редко используемым в вашем регионе\дорогим ингредиентом. Каждый сам решает, что для него необычный, дорогой и\или редкий компонент. Для кого-то это том-ям, для кого-то борщ с мясом.
Ср Диетический супчик- мало жира, мало калорий, белок по желанию). Приветствуется наличие лечебных свойств (дезинтоксикация, снижение веса, выведение жидкости из организма)
Чт Суп Жгучий и пряный
Пт Суп из концентрата , в отчёте должно быть фото концентрата обязательно. Концентрат может быть как жидкий так и сухой, порошок или брикет.
Сб Суп в порционных горшочках
Вс Фруктовый суп

Правила. Пост участника марафона должен содержать -1-2 пункта обязательны.
1)Рецепт
2) Фото
3) Исторические факты о блюде, его возникновении, связанные с ним истории –приветствуются
4) Если вы устали готовить суп каждый день, можно сходить в ресторан, правила 1-2 сохраняются в этом случае тоже

УРА! УДАРИМ СУПОВЫМ МАРАФОНОМ ПО ПРОМОЗГЛЫМ ОСЕННИМ ДНЯМ!!!

Марафон на форуме
zlaya_obovsemka: (Вышиванка-цяцянка)
Безумно классно!

Какие замечательные должны быть люди - ловлю себя на мысли - чтобы так одеваться! Мне интересно было бы с ними пообщаться. Они похожи на персонажей сказки )

Лук №2 прямо таки взяла на заметку...

Оригинал взят у [livejournal.com profile] tiina в Финская уличная мода
zlaya_obovsemka: (Вышиванка-цяцянка)

~ на правах рекламы ~


Алла Кушнир приглашает всех желающих приобщиться к волнующему и загадочному миру востока в своей студии восточных танцев в Киеве.

Наша команда состоит из коллектива профессиональных танцовщиц, педагогов Центра Восточного Танца Аллы Кушнир, которые принимают участие в самых рейтинговых телешоу Украины, приватных и корпоративных мероприятиях высокого уровня в самых разных странах мира (ОАЭ, Египет, Индия, Китай, Израиль и др.), ставят танцевальные номера украинским, российским звездам.

Восточный танец не только отражает жизнь - он помогает раскрыть внутренний мир танцовщицы, ее отношение к жизни. На Востоке существует древняя пословица, которая открывает всю суть восточных танцев: «Женщина танцует так, как она любит, и любит так, как танцует».

Приходите и вы в студию Аллы Кушнир, любите, живите, танцуйте!


Видео уроков танца живота от Аллы КушнирВидео уроков танца живота от Дарьм Данилкиной


Центр восточных танцев

Школа танца живота Аллы Кушнир

на Левом берегу

Пр. Григоренко, 5-а

Телефоны:

+38 (050) 263 13 67

+38 (095) 096 89 43

+38 (044) 432 74 53




Расписание занятий в центре восточных танцев )

ДРУГИЕ ФИЛИАЛЫ

Центр Восточного Танца Аллы Кушнир в центре Киева

Школа Аллы Кушнир в Николаеве

Мы будем рады Вам сообщить об открытии филиалов Центра Восточного Танца Аллы Кушнир в Вашем городе.

zlaya_obovsemka: (Радомысль)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] alex_shutyuk в Галицкая 2.0. Общественное пространство своими руками

Невелика анотація для моїх постійних читачів. Переклад посту на російську зроблено на прохання редакції ЖЖ-Україна для публікації на головній сторінці ЖЖ. В подальшому пости виходитимуть звичним порядком :)

Уже больше недели прошло с того дня, когда были смонтированы лавочки и высажены деревья на площади Галицкой во Львове и пора уже рассказать, как мы докатились до такой жизни с чего все началось и как развивалась эта история.
Начну, пожалуй, с того, что еще до Галицкой я время от времени рисовал свои предложения, как можно было бы изменить некоторые места во Львове. Так появились проекты трамвайного моста на пересечении ул. Сахарова-Кн. Ольги, озелененной площади Катедральной и некоторые другие. Все это выкладывалось в интернет, где одни хвалили мои картинки, другие критиковали, а некоторые смутно намекали, что все это как-то подозрительно и что-то тут не так.
В какой-то момент мне написал письмо Левко Стек из "Дайте пройти" с предложением попробовать придумать какое-то благоустройство на небольшом треутольнике возле газетного киоска на пл. Галицкой, поскольку там может появиться реальная возможность реализовать задуманное и выйти наконец со своими фантазиями из виртуального мира в реальный.
Еще много текста и картинок )

zlaya_obovsemka: (Радомысль)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] 1way_to_english в чем определяется везение, аkа удача.
Если верить психологу Ричарду Вайзману, удача — в том числе и неудача — это нечто, что мы называем результатами осознанного обращения человеческих существ со случайностями. Просто некоторые люди ладят с ними лучше, чем другие. Удача - это не милость богов, а вполне измеряемая отдача от совокупности предсказуемых действий.

жен МОНИКА БЕЛ.

В течение 10 долгих лет Вайзман следил за ходом жизни 400 испытуемых разных возрастов и профессий. Он нашел их по объявлению в газетах, в которых он просил обратиться к нему тем людям, которые считают себя либо баловнями судьбы, либо полными неудачниками. Они вели дневник и выполняли тесты, а также описывали Вайзману свою жизнь в интервью и отчетах. В одном исследовании Вайзман попросил испытуемых просмотреть газету и посчитать количество иллюстраций в ней.

Люди, которые сами себя считали неудачниками, потратили на это задание две минуты. Люди, которые считали себя везучими засранцами, в среднем потратили несколько секунд. На второй странице газеты Вайзман вставил блок текста, в котором огромными жирными буквами было написано: «Дальше не считай, тут 43 картинки». Немножко дальше был вставлен второй кусок текста, который сообщал: «Скажи профессору, что видел меня, и получишь 250$». Люди, считавшие себя неудачниками,.Read more... )

zlaya_obovsemka: (Радомысль)
Я видел, как тестируют относительно несложные программы (несложные относительно живых организмов) - никакой гарантии в 100% тестировании на безопасность нет и быть не может.

Я надеюсь, вы последовательны и не лицемерны, поэтому пишете нам с компьютера под DOS?

А вообще вашей картине мира недостает полноты и разрешающей способности.
Вы правы, когда говорите о сложности и некоторой непредсказуемости манипуляций с генным материалом (которыми человек начал заниматься уже тысячи лет назад). Однако на этом месте ваша мысль останавливается, и с выводом "раз все последствия внедрения ГМО предвидеть нельзя, его нужно запретить!" прекращается ее дальнейшее развитие.

Между тем принцип непредсказуемости последствий свойственен абсолютно любой новой технологии, на что обращалось внимание и в этом блоге.
Во времена конных экипажей Москва не стояла в пробках, поскольку они были доступны незначительному меньшинству ее населения, а сейчас, когда далеко превосходящие их железные кони доступны миллионам москвичей, даже автовладельцы предпочитают на важные и срочные встречи добираться на метро.
Крупные города средневековой Европы служили моторами ее экономического и культурного развития, но они же становились отличными очагами распространения любых инфекций.
Внедрение заокеанского картофеля (тоже генно-модифицированного, но модифицированного более косвенными, селекционными способами) в Ирландии сперва позволило снизить остроту продовольственных проблем, но в 1844 году картоху поела фитофтора, и в результате Ирландия за несколько лет потеряла до четверти своего населения, то есть больше, чем СССР по итогам Великой Отечественной войны. А сажали бы по старинке пшеничку — фитофтороза бы не боялись. Боялись бы чего-то другого.
Read more... )

http://flavorchemist.livejournal.com/172727.html?page=3, автор - [livejournal.com profile] lex_divina
zlaya_obovsemka: (Радомысль)
Учеников и их родителей - с днем знаний!

А по сути хочу спросить.
Есть ли те, кому нравятся школьные линейки, как они есть - с построениями, речами, депутатами, не хотели бы вы их как-то изменить, отменить или заменить?
И если да, то как надо?

Мне они всегда отдавали казармой. Радостно увидеть одноклассников, но само мероприятие ужасно унылое. Приятнее было-бы прийти в свой класс, поздравить цветами учительницу, возможно, выпить чаю, рассказать о своих новостях.

Что думаете?

Обсуждение на форуме

April 2017

S M T W T F S
      1
2345 678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 04:41 am
Powered by Dreamwidth Studios